Recipe: Purple birthday cake

Recipe: Purple birthday cake.
Ricetta, Torta di compleanno viola

Context
Contesto

On ironing
Sullo stirare

Since the advent of the Internet, following recipes has become so easy, even for hopeless cases like me. Right? WRONG!

They lie! As with all recipes, they tell you how easy-peasy it all is, they even have pictures to show you how evidently foolproof their instructions are, but it’s never like in the pictures.

This is how a REAL, realistic recipe for people like me should be:

The request: a my Little Pony cake for my Bronie son.

Because I am a good mother, while on holiday I tried contacting the person in Cambridge who makes personalised cakes, even for Marks and Spencer! But she was on annual leave, and the guy that normally gives her back up is on holiday.

So, despite my usual (and everyone else’s) horror at my cake-making, I decide the only possible option was for me to make him one! Here’s how.

First: give up on the idea of you making a good sponge already. A ready made one, but the best. So, I buy a Taste the Difference sponge cake:

Dall’avvento di internet advent of the Internet, seguire le ricette e’ diventato facilissimo, persino per i casi disperati come me. Giusto? SBAGLIATO!

Mentono! Come con tutte le ricette, ti dicono quanto sia semplicissimo, hanno persino le foto per mostrarti quanto siano infallibili le loro istruzioni, ma non e’ mai come nelle foto.

Ecco come dovrebbe essere una ricetta VERA, realistica per persone come me:

La richiesta: Una torta di my Little Pony per mio figlio Bronie.

Siccome sono una brava mamma, mentre ero in vacanza ho provato a contattare la persona che fa le torte personalizzate a Cambridge. Ma era a fare un anno di sabbatico, e anche il tipo a cui si appoggia era in vacanza.

Quindi, nonostante l’orrore di tutti (oltre che il mio) per la mia incapacità di fare i dolci, decido che l’unica opzione possibile fosse che gliela facessi io! Ecco come:

Primo: rinuncia subito all’idea di fare tu la base. Una pronta, ma buona. Cosi, ho comprato una buona dal supermercato:

I had bought purple icing from Amazon. Also: My Little Pony sugar coins, but they are the old generation so no good. Also, purple food dye, with the intention of dying the meringues I was going to place round the cake, combined with kiwi and ice-cream to make it yummier.

Except, of course, I had forgotten to buy the meringues. So, I decide, how hard can it be? I’ll make the meringues!

The first, English recipe brought me to this:

Avevo comprato la copertura viola già pronta da Aamazon. Anche dei dischetti di My Little Pony di zucchero ma sono la generazione sbagliata di My Little Pony quindi scartati. Inoltre, colorante alimentare viola, con l’intenzione di tingere le meringhe che avrebbero circondato la torta, insieme al kiwi e al gelato per rendere tutto più buono.

Tranne che, ovviamente, avevo dimenticato di acquistare le meringhe. Quindi decido: quanto sarà difficile? Le faccio io!!

La prima ricetta inglese mi ha portato a questo:

They were purple inside!

Proof

Trying to understand why, I go see an Italian recipe, and I see that “into the oven” meant “into the oven at incredibly low temperatures, they have to dry not cook”. Also, they suggest using powdery sugar, instead of normal. But I run out of eggs. Husband very very kindly goes to buy more eggs (on a bank holiday).

He returns, I try again. This is the result:

Cercando di capire come mai, vado a vedere una ricetta italiana, e vedo che “nel forno” vuol dire “a temperatura bassissima, perché si devono asciugare, non devono cuocere”. Inoltre, suggeriscono di usare zucchero a velo anziché quello normale. Ma ho finito le uova. Mio marito gentilmente va a comprarne altre (e’ festivo).

Lui torna, io riprovo. Questo il risultato:

Something's not right, is it?

Result

The third time, deciding that I know what I did wrong and adjusting the English and the Italian recipe, I get this:
La terza volta, decidendo che ora so cosa ho fatto di sbagliato e adattando un po’ la ricetta inglese e quella italiana, ottengo questo:

I think that's enough trials, don't you?

So, I give up on those.

In the meantime, the cake:

I apply the ready-made purple frosting, but it looks crap, so, with the icing sugar I found I had, and the purple food colouring, I make some more:

Quindi, rinuncio a quelle.

Nel frattempo, la torta:

Applico la copertura viola pronta, ma ha un aspetto orrendo, quindi con lo zucchero a e il colorante alimentare velo ne faccio dell’altra:

It, ehm, looks a little better. I remove the borders:
Ha già, ecco, un altro aspetto. Levo i bordi:

Surround the base with Kiwis (fresh!):
Circondo la base coi Kiwi (freschi!):

Daughter applies candles. Considering the failure of the meringues, I go buy some Rocky Road from Tesco (open on a bank holiday, very nice of them):
Figlia applica le candele. Considerando il fallimento delle meringhe, vado ad acquistare della torta al cioccolato al supermercato (bonta’ sua) aperto il festivo:

After I applied the Rocky Road in triangles round the cake, I take out the secret ingredient: wonderful new Taste The Difference Salted Caramel and Vanilla with belgian Chocolate Curls Ice Cream. Divine.
Dopo aver messo la torta al cioccolato in triangoli intorno alla torta, tiro fuori l’ingrediente segreto: il gelato del super con caramello salato, vaniglia e pezzi di cioccolato belga. Divino.

And voilà! A slightly creepy smiley. It was a complete success (I’m not kidding, it was delicious). Yes that is a My Little Pony, Pinkie Pie to be exact.
E voilà! Uno smiley un po’ da halloween. E’ stato un successo clamoroso (non scherzo, era delizioso). Si, quello e’ un My Little Pony, Pinkie Pie, per l’esattezza.

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